سبد خرید
بروز رسانی قیمت ها 1405/06/10 سه شنبه
آشپزخانه ارگونومیک چیست؟ 3 اصل مهم در طراحی کابینت

یک آشپزخانه ارگونومیک باید طوری طراحی شود که دسترسی به وسایل، باز و بسته کردن کابینت‌ها و انجام کارهای روزمره با حرکت کمتر و راحتی بیشتر انجام شود. در این میان، فقط ابعاد و چیدمان کابینت اهمیت ندارد؛ نوع یراق‌آلات، شیوه باز شدن درب‌ها و نحوه دسترسی به فضای داخلی کابینت نیز مستقیماً بر راحتی استفاده اثر می‌گذارد.

اگر برای برداشتن یک قابلمه از انتهای کابینت زمینی مجبور شوید خم شوید، روی زانو بنشینید و وسایل جلویی را کنار بزنید یا برای دسترسی به طبقات بالاتر کشیده شوید، بخشی از مشکل به طراحی و تجهیزات کابینت مربوط می‌شود.

آشپزخانه ارگونومیک: چه نکاتی را باید در طراحی کابینت در نظر بگیرید؟

در مرحله طراحی آشپزخانه می‌توان با چند تصمیم ساده بسیاری از این مشکلات را کاهش داد:

  • کابینت‌های دیواری با درب‌های بالارونده، هنگام باز بودن فضای مقابل کاربر را کمتر اشغال می‌کنند.

  • کابینت‌های زمینی مجهز به کشو و بیرون‌کش، دسترسی و دید بهتری به محتویات ایجاد می‌کنند.

  • سیستم‌های آرام‌بند، بازشو و کنترل حرکت می‌توانند استفاده روزمره از کابینت را راحت‌تر کنند.

مبلمان و یراق مناسب؛ بخش مهم آشپزخانه ارگونومیک

راهکارهای ارگونومیک بهتر است از همان مرحله طراحی کابینت در نظر گرفته شوند. تغییر نوع درب، ریل یا جک پس از ساخته شدن آشپزخانه همیشه ساده نیست و گاهی به تغییر ابعاد یا ساختار کابینت نیاز دارد.

سه بخش بیشترین تأثیر را در این زمینه دارند:

  1. کابینت‌های دیواری مجهز به سیستم بالابر

  2. کابینت‌های زمینی دارای کشو یا بیرون‌کش

  3. سیستم‌های بازشو و آرام‌بند

1. کابینت‌های دیواری مجهز به سیستم بالابر

مشکل: درب‌های لولایی در مسیر حرکت قرار می‌گیرند

در بسیاری از آشپزخانه‌ها برای کابینت‌های دیواری از درب‌های لولایی معمولی استفاده می‌شود. وقتی این درب‌ها باز هستند، به سمت فضای آشپزخانه حرکت می‌کنند و بخشی از محدوده مقابل کابینت را اشغال می‌کنند.

این مسئله زمانی بیشتر احساس می‌شود که درب هنگام آشپزی یا خالی کردن ماشین ظرفشویی برای مدتی باز بماند. اگر دو نفر نیز هم‌زمان در آشپزخانه کار کنند، درب باز کابینت می‌تواند در مسیر حرکت قرار بگیرد.

راه‌حل: درب‌های بالارونده

در کابینت‌های دیواری می‌توان به‌جای باز شدن درب به طرفین، از مکانیزم‌هایی استفاده کرد که نمای کابینت را به سمت بالا حرکت می‌دهند.

این نوع طراحی چند مزیت کاربردی دارد:

  • هنگام باز بودن درب، فضای روبه‌روی کابینت آزادتر باقی می‌ماند.

  • دسترسی و دید مناسبی به محتویات داخل کابینت ایجاد می‌شود.

  • درب می‌تواند هنگام انجام بعضی کارهای آشپزخانه باز بماند، بدون اینکه مانند درب لولایی به سمت کاربر بیرون آمده باشد.

  • وسایل همچنان داخل کابینت و پشت نمای بسته نگهداری می‌شوند و مانند قفسه باز در معرض مستقیم چربی و آلودگی محیط نیستند.

  • در برخی مکانیزم‌ها امکان حرکت کنترل‌شده یا بسته‌شدن آرام نیز وجود دارد.

برای اجرای چنین کابینتی باید نوع و قدرت مکانیزم با ابعاد و وزن درب هماهنگ باشد. انتخاب جک صرفاً بر اساس ظاهر یا عبارت «بالا بازشو» کافی نیست و مشخصات هر مدل باید جداگانه بررسی شود.

برای مشاهده گزینه‌های مرتبط می‌توانید دسته جک کابینت و تخت شهر یراق را بررسی کنید.

2. کابینت‌های زمینی با کشو و بیرون‌کش

مشکل: وسایل در انتهای کابینت پنهان می‌شوند

کابینت زمینی با درب و طبقات ثابت هنوز هم یکی از طراحی‌های متداول است. مشکل زمانی ایجاد می‌شود که وسایل به مرور به قسمت انتهایی طبقات منتقل شوند.

برای پیدا کردن قابلمه، ظرف یا وسیله‌ای که در عقب کابینت قرار گرفته، معمولاً باید خم شوید، وسایل جلویی را بیرون بیاورید و داخل فضای کابینت را جست‌وجو کنید.

هرچه عمق کابینت بیشتر باشد، دسترسی به قسمت انتهایی آن نیز دشوارتر می‌شود.

راه‌حل: دسترسی از بالا با کشو و بیرون‌کش

کابینت‌های زمینی مجهز به کشو یا سیستم بیرون‌کش معمولاً دسترسی راحت‌تری به فضای ذخیره‌سازی ایجاد می‌کنند.

وقتی کشو بیرون می‌آید:

  • محتویات آن از بالا قابل مشاهده است.

  • وسایل قسمت عقب نیز به سمت کاربر می‌آیند.

  • نیاز به جست‌وجوی وسایل در عمق کابینت کمتر می‌شود.

  • تقسیم‌کننده‌ها و نظم‌دهنده‌های داخلی می‌توانند جای مشخصی برای وسایل ایجاد کنند.

  • حرکت وسایل هنگام باز و بسته شدن کشو نیز با چیدمان مناسب کمتر می‌شود.

البته عملکرد یک کشو فقط به خود باکس کشو وابسته نیست. انتخاب صحیح ریل کشو اهمیت زیادی دارد. ریل‌های ساچمه‌ای، مخفی، مگنتی و آرام‌بند هرکدام ساختار و الزامات نصب متفاوتی دارند و باید متناسب با ابعاد، ساختار کشو و کاربرد موردنظر انتخاب شوند.

نظم‌دهنده‌ها هم بخشی از ارگونومی هستند

داشتن کشوی بزرگ به‌تنهایی تضمین نمی‌کند که دسترسی به وسایل راحت باشد. اگر داخل کشو بدون تقسیم‌بندی رها شود، وسایل می‌توانند روی هم قرار بگیرند یا هنگام حرکت کشو جابه‌جا شوند.

استفاده از نظم‌دهنده‌های مناسب برای قاشق و چنگال، ظروف یا سایر وسایل باعث می‌شود هر وسیله جای مشخص‌تری داشته باشد و سریع‌تر پیدا شود.

در بخش تجهیزات کابینت شهر یراق می‌توان انواع تجهیزات داخلی، نظم‌دهنده‌ها، سوپرها، آبچکان و سطل‌های داخل کابینت را بررسی کرد.

3. سیستم‌های بازشو و آرام‌بند

مشکل: هر بار باز کردن کابینت نیازمند یک حرکت اضافه است

در کابینت‌های زمینی، حتی برای گرفتن دستگیره کشو نیز معمولاً لازم است کمی به سمت جلو خم شوید. این مسئله به‌خصوص زمانی محسوس است که دست‌ها خیس یا پر باشند.

یک نمونه رایج، کابینت سطل زباله در نزدیکی سینک است. ممکن است هنگام آماده‌سازی غذا یا شست‌وشو هر دو دست مشغول باشند و باز کردن درب یا کشو دشوار شود.

راه‌حل: باز شدن آسان و بسته شدن کنترل‌شده

سیستم‌های بازشو و کنترل حرکت برای شرایط مختلف طراحی شده‌اند و بسته به نوع یراق می‌توانند عملکردهای متفاوتی داشته باشند.

آرام‌بند

مکانیزم آرام‌بند سرعت حرکت در بخش پایانی بسته شدن را کنترل می‌کند تا درب یا کشو با شدت به بدنه برخورد نکند.

این قابلیت ممکن است در خود ریل، لولا، جک یا مکانیزم دیگری تعبیه شده باشد؛ بنابراین هنگام خرید باید مشخصات همان مدل بررسی شود.

سیستم‌های فشاری یا لمسی

در بعضی یراق‌ها با فشار دادن نمای کابینت، مکانیزم آزاد می‌شود و درب یا کشو کمی به بیرون حرکت می‌کند تا بتوان آن را باز کرد.

این سیستم‌ها بیشتر در طراحی‌های بدون دستگیره کاربرد دارند.

بازشو همراه با آرام‌بند

برخی مکانیزم‌ها امکان باز شدن فشاری را با بسته شدن کنترل‌شده ترکیب می‌کنند. به این ترتیب می‌توان نمای بدون دستگیره داشت و در عین حال حرکت بسته شدن نیز نرم‌تر باشد.

سیستم‌های بازشوی برقی

در برخی سیستم‌های پیشرفته‌تر، یک مکانیزم برقی می‌تواند پس از تشخیص فشار یا لمس نمای کابینت، فرآیند باز شدن را آغاز کند.

چنین سیستم‌هایی به قطعات و شرایط نصب مخصوص خود نیاز دارند و نباید آنها را با جک یا ریل مکانیکی معمولی یکسان در نظر گرفت.

هنگام طراحی آشپزخانه ارگونومیک چه چیزهایی را بررسی کنیم؟

اگر در مرحله طراحی یا بازسازی آشپزخانه هستید، قبل از انتخاب یراق‌آلات این چند سؤال را بررسی کنید:

  • کدام کابینت‌ها بیشتر در طول روز استفاده می‌شوند؟

  • وسایل پرکاربرد در چه ارتفاع و عمقی قرار می‌گیرند؟

  • آیا برای کابینت‌های دیواری، درب لولایی هنگام باز بودن مزاحم حرکت خواهد بود؟

  • آیا وسایل داخل کابینت زمینی از طریق کشو راحت‌تر در دسترس خواهند بود؟

  • آیا کشو به بازشدن کامل نیاز دارد یا دسترسی معمولی کافی است؟

  • آیا آرام‌بند برای این بخش کاربردی است؟

  • آیا طراحی بدون دستگیره در نظر گرفته شده و به سیستم بازشوی مناسب نیاز دارد؟

  • وزن و ابعاد درب یا کشو با یراق انتخاب‌شده سازگار است؟

  • آیا فضای لازم برای نصب و حرکت مکانیزم وجود دارد؟

پاسخ به این سؤال‌ها کمک می‌کند ابتدا نیاز واقعی مشخص شود و سپس جک، ریل، لولا یا تجهیزات داخلی متناسب با آن انتخاب شوند.

جمع‌بندی

در یک آشپزخانه ارگونومیک، هدف این است که وسایل موردنیاز با حرکت کمتر و دسترسی راحت‌تر در اختیار کاربر قرار بگیرند.

سه تصمیم می‌توانند نقش مهمی در این زمینه داشته باشند:

  • استفاده از درب‌های بالارونده در محل‌هایی که درب لولایی مزاحم حرکت است.

  • استفاده از کشو و بیرون‌کش برای دسترسی بهتر به فضای کابینت‌های زمینی.

  • استفاده متناسب از آرام‌بندها و سیستم‌های بازشو برای کنترل بهتر حرکت درب و کشو.

البته هیچ‌یک از این یراق‌ها به‌تنهایی «ارگونومیک» یا مناسب همه آشپزخانه‌ها نیستند. ابعاد کابینت، وزن درب، نوع کاربری، فضای نصب و سازگاری قطعات باید برای هر پروژه جداگانه بررسی شود.

در شهر یراق می‌توانید دسته‌های مرتبط با جک کابینت، انواع ریل کشو و تجهیزات کابینت را مشاهده و مشخصات مدل‌های مختلف را با نیاز پروژه خود مقایسه کنید.

مطالب مرتبط

درباره شهر یراق

گالری یراق حسینی فعالیت خود را درسال 1375 به طور تخصصی در زمینه یراق آلات کابینت شامل انواع فیتینگ و اتصالات ؛پایه،لولا و روشنایی وجک وتجهیزات اتاق خواب شامل:انواع درب های ریلی،جاکفشی جاکمربندی،جاشلواری،جالباسی و تخت های کمجا با... [ادامه]

اطلاعات تماس

کرج-مهرویلا-بلوار یادگار امام -روبروی مسجد حجت- نبش خیام شرقی-فروشگاه شهریراق
تلفن: 02691690592
تماس تلفنی

تماس تلفنی

سوال ،تماس،ارتباط